Danis Zuckerwelt

Hier das Rezept für die Mandelcremé ;).

Zutaten:
150g Mandelcreme (ich habe die auf dem Foto
genommen. Sie ist in Biofachhandel
zu bekommen)
100g Butter (warm, aber nicht geschmolzen)
150g Puderzucker
20g Frischkäse

Alles miteinadner vermengen und aufschlagen. Bei Bedarf Lebensmittelfarbe untermischen. Der Muffin dazu sollte eher nicht so süß sein, da die Creme schon für eine gute Süße sorgt ;).

Viel Spaß damit
Dani

Guten Morgen,

Das Wochenende liegt hinter uns und ich Blicke schon auf das nächste *-*.
Mich erwarten drei tolle Geburtstage.
1) Ein Freund der Familie wird 18 Jahre alt. Ich habe mir überlegt eine eher vernünftige Torte zu machen. Irgendwas mit Auto,
Führerschein, endlich 18 oder so?
Um einen Kontrast herzustellen und den Spaß des Lebens der Erwachsenen deutlich zu machen xD soll auch ein wenig Crazy Zeug dabei sein. Ich denke an etwas in Richtung Cake Pop's als Bierglas? Sektgläser? Champusflaschen? Oder doch schon ein Po im sexy String :D und dazu ein Dekokte? Etwas davon wird es werden und ich werde mir die größte Mühe geben für euch alles im Schritt für Schritt verfahren festzuhalten ;).

2) Am Freitag bin ich auf dem Geburtstag eines ehemaligen Arbeitskollegen. Ich hätte ihm gerne aus Fondant eine Bierkrug-Torte hergestellt. Aber drei Torten an einem Wochenende sind für mich nicht zu bewältigen. Dafür bin ich eindeutig zu viel Hobbykonditor :D und zu unorganisiert. Ich hole es bei einer anderen Gelegenheit aber sichert nach ;).

3) Der Geburtstag meines Freundes <3. Wir kennen uns jetzt unglaubliche 7 Jahre und sind seit 3,5 Jahren unzertrennlich (davor war es eher schwierig zu definieren, falls ihr versteht :D).
Für ihn werde ich passend zum Geburtstagsgeschenk etwas Backen. Er ist sehr neugierig und berufsbedingt ein kleiner Detektiv.
Deswegen werde ich hier noch nicht von seiner Torte berichten ;)
Aber, das Wochenende kommt (bei mir fängt es schon am Donnerstag an) und Fotos + Rezepte werden folgen!
Ich freu mich, wenn ihr vorbei schaut!

Huhu, weiter geht´s im Austoben :) Heute habe ich mich an Cake Pop´s probiert um meiner Kollegin eine größere Auswahl präsentieren zu können.
Ich habe zwei verschiedene Lollistiele genommen, um ein bisschen zu variieren. Letzendlich finde ich die weißen Stiele eleganter.
Und wer gar keine Lollistiele im Haushalt hat, soll ja vorkommen :D, der nimmt Schaschlikspieße ;).



Kommen wir zum Rezept der Cake Pop´s. Ich habe es mir sehr einfach gemacht und Oreo Cake Pop´s hergestellt (Rezept findest du hier: http://zuckerwelt.blogger.de/stories/2250464/).

Die fertig geformten Cake Pop´s nach dem oben verlinkten Rezept in die warme weiße Schoki tauchen und abtrofenlassen, dann auf das Backpapier abstellen. Und das wiederholen, bis alle schwarzen Cake Pop´s sich in weiße verwandelt haben.
Ich habe sie dann 2 Stunden trocknen lassen. Dabei habe ich sie aber nicht beobachtet, sondern den Haushalt gemacht :D. Kann also sein, dass sie bereits früher berarbeitungsfähig gewesen sind ;). Nun trennen sich die Wege von Braut und Bräutigam.
Für die Braut habe ich die Schokolade rosa eingefärbt und in einen Spritzbeutel gefüllt. Vorsichtig habe ich dann die Linien gezogen und oben kleine Punkte als Kette gesetzt. Und weil mir die Eleganz gefehlt hat, habe ich die rosa Linien in Zucker getupft. Somit war die Braut fertig.
Für den Bräutigam habe ich braune Schokolade geschmolzen und ihn schräg von links und rechts eingetunkt. Dadurch ist ein V-Ausschnitt entstanden. Mit einem Zahnstocher habe ich die Knöpfe gesetzt und mit zwei weißen Zuckerherzen die Schleife vorgegeben. Mit einem Pinsel habe ich dann die Schleife dunkel braun angemalt.
Das war´s auch schon :). Ich finde sie sind nett anzusehen und benötigen keinen großen Aufwand.

Dazu gesellen sich noch zwei Mini-Hochzeitstorten. Die habe ich mit Keksausstechern hergestellt. Ein und die selbe Form in zwei Größen und dann aufeinander stellen. Das ganze habe ich dann wieder in Schokolade getaucht :).

Ich hoffe sie gefallen euch.
Dani

PS: Ich habe mir heute auch richtig Mühe mit den Foto´s geben :D